Puis vint un long hiver froid qui sembla durer une éternité et les habitants de Termonde, après toute cette fraîcheur estivale de la blonde Lesage, se sentaient parfois comme une copieuse bière brune. Parce que les choses allaient si bien entre-temps et qu'il était lui-même à la hauteur de ses oreilles, notre brasseur a envoyé un fût de Lesage à son cousin créateur dans la lointaine Lochristi, entre Lokeren et Gand, pour proposer une version plus sombre. Avec 3 malts, Pale Ale, Munich et Special B, ainsi que de l'orge torréfié, du houblon du fermier local, de l'eau et de la levure, le Lesage noir a été créé. Encore une fois, cette bière, la Lesage Bruin, a été un succès fabuleux et jusqu'à la fin de l'hiver, les gens ont pu profiter de cette délicieuse délicatesse de Termonde à Lochristi et partout autour et entre les deux.